L'Histoire par l'image 1789-1939
L'usage du biberon
Sommaire de l'étude
Plaque publicitaire "Biberons Robert, n'épuisant pas les enfants".
|
Plaque publicitaire "Biberons Robert. Perfectionné, sans tube".
|
© MuCEM, Dist RMN / Photographe inconnu
Titre : Plaque publicitaire "Biberons Robert, n'épuisant pas les enfants".
Dimensions : Hauteur 38.3 cm - Largeur 25.1 cm
Technique et autres indications : Imprimerie Revon et cie, fin du 19ème siècle
Fer blanc, peint.
Lieu de Conservation : MuCEM (Marseille) ; site web
Contact copyright : Agence photographique de la Réunion des musées nationaux. 10 rue de l'Abbaye. 75006 Paris. Courriel : photo@rmn.fr ; site web
Référence de l'image : 08-521906 / 1996.48.7
© MuCEM, Dist RMN / Photographe inconnu
Titre : Plaque publicitaire "Biberons Robert. Perfectionné, sans tube".
Dimensions : Hauteur 26 cm - Largeur 38.5 cm
Technique et autres indications : Exécutée par Breger et Javal, entre 1890 et 1900.
Décor de médailles et dates des récompenses (de 1880 à 1887).
Lieu de Conservation : MuCEM (Marseille) ; site web
Contact copyright : Agence photographique de la Réunion des musées nationaux. 10 rue de l'Abbaye. 75006 Paris. Courriel : photo@rmn.fr ; site web
Référence de l'image : 08-521830 / 1996.48.8
Contexte historique
Lait mortel
La notion d’hygiène apparaît au XVIIIe siècle, avec un intérêt particulier pour les enfants et les nouveaux nés. Des hospices sont créés pour recueillir les enfants trouvés, des éducateurs vantent les vertus de la vie de famille et l’assistance publique prend son essor. Le progrès social ne peut se faire sans une politique publique sur l’hygiène. La viabilité et la bonne santé du bébé et de l’enfant font partie intégrante de cette évolution. Dans le cadre d’une situation démographique critique où la dénatalité est liée à la forte mortalité infantile, un puissant courant nataliste se met en place. S’il va de soi que la meilleure des alimentations pour un nouveau-né est le lait de sa mère il est parfois nécessaire de recourir à l’allaitement artificiel. Les données recueillies par les médecins chargés d'appliquer la loi « Roussel » - Théophile Roussel, médecin et homme politique, fait adopter en 1874 une loi qui met en place un Comité supérieur de protection de l'Enfance et établit la surveillance de tout enfant de moins de deux ans, placé en nourrice - démontrent qu'avant les découvertes de Pasteur, un grand nombre d'enfants placés en nourrice étaient allaités autrement qu'au sein. La qualité du lait et du biberon vont être au centre des préoccupations des médecins et des hygiénistes du XIXe siècle.
Analyse des images
L'allaitement industriel
Qu'il soit en terre, en étain ou en verre, le biberon existe sous des formes très variées depuis l'antiquité. Face à la pratique répandue de l'allaitement artificiel, une importante entreprise va se spécialiser dans ce commerce : celle d'Edouard Robert. Basée à Dijon en 1869, elle est transférée à Paris vers 1880 et fabrique des millions de biberons, de tétines aux formes variées. Cet empire occupe alors tout un quartier de Paris, dont il reste aujourd'hui la rue Edouard Robert dans le XIIe arrondissement.
La plaque publicitaire rappelle le formidable succès du biberon à tube inventé vers 1860. Le tube, long parfois de cinquante centimètres, permet au bébé de se nourrir seul, à volonté, libérant ainsi une nourrice souvent accaparée par plusieurs nourrissons. A l'intérieur du cadre doré de style rocaille est représenté un bébé, blond aux yeux bleus, une médaille autour du cou. Il est assis dans un nid au milieu d'un arbre en fleurs, tétant seul un biberon à long tuyau. La publicité restitue ici une image apaisée d'un enfant autonome qui attend dans son nid. Le biberon à tube connaît ainsi un engouement constant chez les mères et les nourrices. Mais ce modèle, déclaré dangereux lors d’un débat au parlement finit par être interdit en France. Impossible à nettoyer, le tube en caoutchouc favorise en effet la prolifération de microbes et par là même, le décès du bébé intoxiqué.
La deuxième plaque publicitaire montre un biberon dit de forme « limande » avec une tétine. L'accroche précise que ce biberon est sans tube, caution de salubrité pour l'enfant. Dans un souci de rassurer, la maison Robert fait état de ses brevets et des nombreuses médailles remportées à travers le monde : Bruxelles 1880 or, Melbourne 1880 or, Paris 1882 or, Académie d'Hygiène Paris 1887 or, exposition alimentaire Paris 1883 Méd. d'or, Paris 1873 Honneur, Marseille 1874 société protectrice de l'enfance. Il est écrit : " Diplôme d'honneur, Médailles d'or de 1er mérite et d'honneur, 26 ans de succès, deux millions de biberons vendus par an. ". L'entreprise affiche ainsi sa longévité dans le domaine, gage de professionnalisme et de sérieux. Le succès est immense et la popularité de la marque ira jusqu'à donner son nom, en argot, aux seins des femmes.
Interprétation
Lait scientifique et sain
Le grand danger de l'alimentation au biberon vient de l'absence d'hygiène, d'une mauvaise conservation, de l'utilisation de lait cru et souvent falsifié et de l'emploi de biberons en métal rouillé.
Le docteur Fauvel révèle devant l'Académie de médecine en 1881 que sur l'examen de 31 biberons, 28 contiennent des végétations de cryptogamiques et de très nombreuses colonies de microbes de la diarrhée infectieuse et du choléra infantile. La mortalité des nourrissons liée à ce type de contamination se situe entre 20 et 30% en 1885 et il faut attendre le Congrès International de l'hygiène, qui s'est tenu en 1889, pour enfin voir le corps médical recommander à l'unanimité un lait bouilli. Cette même année, le rapport de l'Exposition Universelle, consacre une partie sur l'hygiène du lait et se préoccupe du mode de stérilisation, sans addition chimique. M. Pasteur a pu se procurer du lait vierge de bactéries en le recueillant avec précaution dans des vases stérilisés. Pour obtenir du lait sain le contrôle sanitaire des étables s'impose (évitant ainsi que les vaches ne soient porteuses de la tuberculose) tout comme la mise en vente de lait pasteurisé, l'éducation des mères à la stérilisation domestique et l'interdiction de vendre du lait falsifié. Ces mesures contribuent à une baisse sensible de la mortalité infantile.
Tout incite au progrès d'une consommation privée d'objets hygiéniques par une publicité qui concerne de plus en plus l'intimité de la cellule familiale.
Auteur : Valérie RANSON-ENGUIALE
Bibliographie
- Anne COVA, Maternité et droits des femmes en France (XIXe-XXe siècle), Paris, Anthropos, 1997.
- Geneviève DELAISI DE PARSEVAL et Suzanne LALLEMAND, L'art d'accommoder les bébés, Paris, Odile Jacob, 1998.
- Marie-Claude DELAHAYE, Bébés au biberon, petite histoire de l'allaitement, Paris, éditions Hoëbeke, 2003.
- Nourrice ou crèche - Histoire de l'enfant gardé au XIXe siècle, catalogue de l'exposition au musée du château Saint-Jean, 4 juillet-12 octobre 1998, Nogent-le-Rotrou, 1998.
Mots-clés
enfance - hygiène - innovation - médecine - puériculture
S´abonner à la lettre d´information
Site réalisé à l'initiative de :
