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  • Accueil › Albums › Cuisine et alimentation au XIXe siècle

    Album - Cuisine et alimentation au XIXe siècle

    Menu de gras et ustensiles de cuisine. Jean Siméon CHARDIN (1699 - 1779) Musée du Louvre
    Menu de gras et ustensiles de cuisine.
    L’alimentation aux XIXe et XXe siècles

    Évolution des pratiques alimentaires aux XIXe et XXe siècles Associé à l’essor démographique qui...

    La cuisine, foyer domestique
    L'Intérieur d'une cuisine.
    La cuisine, foyer domestique

    La cuisine, centre du foyer Abondamment figurée en peinture, la cuisine apparaît comme un lieu majeur...

    L’essor des restaurants
    Le restaurant de la Sirène à Asnières.
    L’essor des restaurants

    L’expansion des restaurants au XIXe siècle  Si les commerces de restauration sont attestés à...

     Recette pour faire le pot-au-feu exquis ! MuCEM
    Recette pour faire le pot-au-feu exquis !
    Gastronomie et cuisines régionales

    La gastronomie, lieu d’identité nationale  À partir du règne de Louis XIV, la gastronomie est...

    L’Histoire par l’image décrypte l’Histoire

    Actuellement en ligne 2420 œuvres, 1308 études et 119 animations L'Histoire par l'image explore les événements de l’Histoire de France et les évolutions majeures de la période 1643-1945. A travers des peintures, dessins, gravures, sculptures, photographies, affiches, documents d’archives, nos études  proposent  un éclairage sur les réalités sociales, économiques, politiques et culturelles d’une époque. Comprendre les images et les événements d’hier c’est aussi savoir décrypter ceux d’aujourd’hui. Un site qui s’adresse à tous, famille, enseignants, élèves … mais aussi à tous les curieux, amateurs d'art et d'histoire.En savoir plus sur le projet

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